Uma das vantagens dos pellets de defumação é a variedade de sabores disponíveis, desde os clássicos como carvalho e nogueira até opções mais exóticas como cerejeira e maçã. Isso permite aos chefs e entusiastas da culinária experimentar diferentes combinações de sabores para criar pratos únicos e deliciosos. Além disso, os pellets de defumação são fáceis de armazenar e usar, eliminando a necessidade de lidar com lascas soltas de madeira, tornando o processo de defumação mais conveniente e limpo.
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